Área de servicio y restaurante
Capacidad de organización y gestión
Propiedad del Estado (Ministerio de Fomento), una concesionaria (Acesa, filial de Abertis), una sub-concesionaria para el área de restauración y otra para la gasolinera.
Las obras completas realizadas consistieron en la sustitución de los dos edificios existentes destinados, uno a restaurante-cafetería y otro a venta de carburante, por dos nuevos edificios actualizados que ofrecen nuevos servicios a clientes y mejoras en su funcionalidad. En el plano de Implantación adjunto, puede verse la propuesta de sustitución para la totalidad del área de servicio de ~15.000m2.
Cliente
-
Áreas
Grupo multinacional líder en gestión de restauración y retail en aeropuertos, autopistas, autovías, estaciones de ferrocarril, centros comerciales.
Expertise
Ficha técnica
[localización] AP-7 Maçanet de la Selva, Girona
[fecha inicio] 2011
[fecha final] 2012
[superficie construcción] 685,55m2
[área master plan] ~ 15.000,00m2
Equipo
[arquitecto] Bogdanov Arquitectes
[fotografía] Mariano Herrera
La cafetería-restaurante objeto de proyecto de edificación se desarrolló en un edificio de superficie construida de 685,00 m2. El programa contempló espacios públicos [Burger King, Il Caffé di Roma y una tienda de conveniencia], espacios para preparación de materia prima, cámaras de frío negativo y positivo, cuatro almacenes, espacios técnicos, vestuarios y nuevos servicios de lavabos públicos que incorporan baños adaptados a nueva normativa de barreras arquitectónicas (servicios de ‘nursery’, etc.)
El proceso de trabajo se organiza según los siguientes puntos:
- Master plan
- Proyecto de urbanización del Área de Servicio
- Proyecto Básico y Ejecución edificio
- Aprobación Ministerio de Fomento
- Dirección Integrada de Proyecto
- Licencias obras y Actividad
- Asesorar y acompañar en la contratación de la obra
- Dirección Facultativa de la obra
La oficina acompañó al cliente de forma integrada y por objetivos desde el primer lay-out del área hasta la entrega de la obra completa y su desactivación.